Trésor de Géorgie a été développée par la SARL EVV basée à Paris. Elle est spécialisée dans le négoce des vins et brandy géorgiens et travaille en partenariat et association avec Bolero & Company, un des principaux producteurs et exportateurs des vins et brandy géorgiens, notamment via sa filiale GWP qui détient la plus grande réserve de vins géorgiens issus des cépages autochtones (Saperavi, Rkatsiteli, Aleksandrouli, Tavkveri etc..).

Notre objectif est de proposer en France l'excellence du vin géorgien en mettant l'accent sur des cépages autochtones ainsi que sur la méthode d'élevage ancestrale dans de grandes jarres en argile, enfouies dans le sol et appelées «Kvevri». Cette méthode de vinification est entrée dans le patrimoine immatériel de l’Unesco en 2013.